Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan ve eşi Emine Erdoğan'ın ev sahipliğinde Cumhurbaşkanlığı Külliyesi'nde düzenlenen resmi akşam yemeğinde, NATO liderleri Türk mutfağının farklı şehirlerinden seçilen özel lezzetlerle ağırlandı.
Menüde hem geleneksel tarifler hem de modern sunumlarla hazırlanan yemekler yer aldı.
BAŞLANGIÇTA TRABZON TEREYAĞI VE HİZAN BALI
Akşam yemeğinin başlangıç bölümünde taş fırın pidesi, Trabzon tereyağı ve Hizan karakovan balı ile servis edildi.
Başlangıç menüsünde ayrıca yanık Denizli yoğurdu eşliğinde zeytinyağlı sebze sote de konuklara ikram edildi.
KAYSERİ MANTISI ARA SICAK OLARAK SUNULDU
Resmi davetin ara sıcak bölümünde, Türk mutfağının simge lezzetlerinden Kayseri mantısı yer aldı.
Mantı, yanık Denizli yoğurdu ve isli Ayaş salçası eşliğinde servis edildi.
ANA YEMEKTE İKİ FARKLI SEÇENEK
Liderlere ana yemek olarak iki alternatif sunuldu.
İlk seçenek; tarama, Urla sakız enginarı ve Tokat yaprağı eşliğinde deniz levreği oldu.
Kırmızı et tercih eden konuklar için ise yanık Trabzon tereyağı, köz patlıcan ve kuzugöbeği mantarlı firik pilavı eşliğinde ağır ateşte pişmiş dana kaburga hazırlandı.
TATLI İKRAMI
Yemeğin finalinde ise Türk mutfağının sevilen tatlılarından Sütlü Nuriye servis edildi.
Tatlı, Antep fıstığı köpüğü, Maraş dondurması ve bergamot ile birlikte sunularak resmi davetin menüsü tamamlandı.