Taşmektep’te düzenlenen kahvaltı programında konuşan Dr. Özer Kasap, çölyak hastalarının beslenme güvenliğini sağlamak için başlattıkları glutensiz un desteği projesine dair önemli mesajlar verdi. Başkan Kasap, “Glutensiz un desteğimiz düzenli aralıklarla devam edecek. Ailelerimizin bu süreçte yalnız olmadığını bilmesini istiyoruz.” diyerek sürdürülebilir yaklaşımın altını çizdi.
Belediyenin sosyal medya hesaplarında paylaşılan görüntüler, etkinlikte bir araya gelen ailelerin mutluluğunu gözler önüne serildi. Tanınırlığı gittikçe artan bu destek, yerel yönetimin çözüm üretme ve topluma dokunma misyonunu da güçlendiriyor. Katılan ailelerden bazıları, hafta boyunca eksilen tek şey olan güvenli besine erişimlerinin sağlanmasından dolayı memnuniyetlerini dile getirdi.
ÇÖLYAK HASTALIĞI NEDİR?
Çölyak, genetik yatkınlığı olan bireylerde ortaya çıkan, ömür boyu devam eden bir bağışıklık sistemi hastalığıdır. Bu rahatsızlıkta vücut, buğday, arpa, çavdar ve bunların türevlerinde bulunan gluten adlı proteine karşı anormal bir tepki verir. Gluten içeren besinler tüketildiğinde bağışıklık sistemi ince bağırsağa zarar verir ve bağırsakların besinleri emme kapasitesi bozulur.
Hastalığın en bilinen belirtileri; karın ağrısı, şişkinlik, ishal, kilo kaybı, kansızlık ve yorgunluk gibi sindirim sistemi ve metabolizmaya bağlı şikâyetlerdir. Ancak çölyak yalnızca bağırsakları değil, cilt, kemik sağlığı ve sinir sistemi gibi birçok alanı da etkileyebilir.
Çölyak hastalığının şu anda kesin bir tedavisi yoktur. Tek etkili yöntem, ömür boyu glutensiz beslenmedir. Bu sayede hem bağırsaklardaki hasar önlenir hem de yaşam kalitesi korunur. Erken tanı ve doğru diyet uygulamalarıyla çölyak hastaları sağlıklı bir yaşam sürebilir.