Ankara İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, başkentin tarımsal üretimdeki güçlü rolünü ve gıda güvenliğine verdiği önemi vurgulayan bir açıklama yaptı. İl Müdürlüğü, yaklaşık 14 bin tonluk hacimle Türkiye'nin toplam kültür mantarı üretiminin yüzde 18'ini karşılayan Ankara'da, tüketicilerin sağlığını önceliklendirerek radikal bir adım attı. Bu kapsamda, üretilen mantarlarda insektisit ve fungusit gibi kimyasal ilaçların kullanımını en aza indirmek için teknik eğitim seferberliği başlatıldı.
TÜRKİYE ÜRETİMİNİN YÜZDE 18’İ ANKARA’DAN
Ankara, sağladığı 14 bin tonluk üretimle ülke pazarında kilit bir konuma sahip. Bu büyük ticari hacim, beraberinde mantar sineği ve fungal hastalıklar gibi zararlılarla mücadele etme zorunluluğunu getiriyor. Geleneksel yöntemlerde bu zararlılarla mücadele edilirken kimyasal ilaçlara başvurulması, nihai üründe kalıntı riskini artırıyordu. İl Müdürlüğü, bu riski tamamen ortadan kaldırmak için harekete geçerek, teknik personellerini üreticilerle bir araya getirdi. Amaç, zirai ilaç kullanımını sıfıra yaklaştırarak başkentin adını güvenilir gıdayla eşleştirmek.
ZARARLIYA KARŞI BİYOLOJİK SAVUNMA YÖNTEMLERİ
Müdürlüğün teknik personelleri, üreticilere kimyasal ilaçları ikame edecek yeni ve sürdürülebilir yöntemler öğretiyor. Bu yöntemlerin başında hijyen tedbirlerinin en üst seviyede tutulması geliyor. Bunun yanı sıra mantar sineği ve fungal hastalıklara karşı biyolojik ve biyoteknik mücadele yöntemleri detaylıca anlatılıyor. Bu eğitimler sayesinde, üreticilerin uzun vadede daha az maliyetle, ancak çok daha sağlıklı ürünler elde etmesi hedefleniyor. İl Müdürlüğü, bu adımlarla Ankara'nın sadece üretim hacminde değil, aynı zamanda güvenli gıda standardında da Türkiye'ye liderlik etmesini amaçladığını kaydetti.