Altındağ’da sofraların güvenliği için harekete geçen zabıta ekipleri, fırın ve tatlıcıları ruhsattan hijyen koşullarına kadar pek çok başlıkta inceledi. Kurallara uymayan işletmelere cezai işlem uygulanırken denetimlerin kutsal ay boyunca aralıksız süreceği açıklandı.
Fırınlarda Hijyen ve Ruhsat Denetimi
Altındağ Belediyesi Zabıta Müdürlüğü bünyesinde görev yapan ekipler, Ramazan ayının yaklaşmasıyla birlikte ilçedeki ekmek ve tatlı fırınlarına yönelik denetimlerini sıkılaştırdı. Yapılan incelemelerde öncelikle vergi levhası, iş yeri açma ve çalışma ruhsatları kontrol edilerek işletmelerin yasal uygunlukları gözden geçirildi. Denetimlerin bir sonraki aşamasında ise üretim alanlarının fiziksel koşulları, kullanılan ekipmanların hijyenik niteliği ve hammaddelerin son kullanma tarihleri titizlikle incelendi. Ekipler, özellikle mutfak raflarının ve tezgah üstlerinin temizliği konusunda işletmecilere uyarılarda bulundu.
